Кусты облепихи, оказавшиеся в тугайных зарослях под ярусом деревьев, плохо растут, прекращают плодоношение и постепенно выпадают. Образование корневых отпрысков в зарослях облепихи также связано с ее светолюбием. Травяной покров и задернение отрицательно влияют на появление отпрысков. Зачатки отпрысков на горизонтальных корнях облепихи, расположенных в поверхностном горизонте почвы, закладываются обычно в конце вегетационного периода.

В интродукционном питомнике, где не было полива, был отмечен слабый рост сеянцев, однако корневая система их в 1981 г. оказалась более мощной за счет развития вертикальных корней, которые проникли в глубинные горизонты с доступной для них влагой. Особенно заметно сказалась засуха 1981 г. на уменьшении массы плодов. В сравнении с дождливым 1980 г., когда за вегетационный период выпало 531 мм осадков (на 242 мм больше нормы), масса плодов снизилась у сильнорослых сортов на 20— 33,7%, у слаборослых, корневая система которых находится преимущественно в поверхностных горизонтах почвы, на 40—50% (табл.

Это следует учитывать при выборе участка для закладки насаждений облепихи. Нельзя под облепиху отводить участки, на которых весной, при таянии снега, или в дождливую осень застаивается вода. Лучшим местом для посадки будут небольшие склоны, на которых обеспечиваются естественный дренаж и достаточное увлажнение почвы. Почвенные условия и элементы питания. Произрастание облепихи в природных местообитаниях на легких песчано-илистых и галечниковых отложениях берегов рек, озер и морских побережий послужило для многих исследователей поводом считать, что такие почвы для нее являются лучшими, отвечающими биологическим особенностям вида.

Кроме макроэлементов, облепиха, как и другие плодовые и ягодные культуры, испытывает большую потребность в микроэлементах. Опытами А. А. Тибилова [72] установлено положительное влияние молибдена в концентрации 0,3 мг/кг на азотное питание облепихи в песчаных культурах. Некорневая подкормка облепихи 0,06%-ным раствором молибденовокислого аммония в фазе зеленой завязи повышает урожайность плодов на 15— 30%, причем значительно улучшается их биохимический состав за счет увеличения содержания Сахаров, аскорбиновой кислоты и липидов.

Микроорганизмы, населяющие ризосферу облепихи, представлены большим количеством различных видов бактерий и грибов. Основным фактором, определяющим жизнедеятельность микроорганизмов ризосферы, являются корневые выделения растений. Было установлено, что микрофлора ризосферы особей разных популяций облепихи специфична. Селективными факторами в этом ценозе являются корневая система, мощность ее развития и состояние, биохимический состав и физиологическая активность корневых выделений.

Для установления устойчивости проросткам семян облепихи к различным концентрациям водных растворов хлористого натрия, одного из распространенных компонентов засоленных почв, проводились специальные исследования. Для опыта были использованы семена облепихи сорта Новость Алтая, собранных в насаждениях Горьковского СХИ, и семена, заготовленные в дикорастущих зарослях р. Заравшана. Образцы семян значительно различались между собой по массе.

Кавказский климатип представлен многими популяциями и экотипами. В географических районах с достаточным увлажнением сформировались экотипы, отличающиеся сильным ростом (до 6—12 м) и сравнительно крупными листьями. В полупустынных, засушливых зонах возникли экотипы с сильно развитыми ксероморфными признаками. В высокогорьях формируются экотипы, особи которых с более коротким периодом вегетации, крупными и менее опушенными листьями, отличаются повышенной морозостойкостью.

Наличие мицелиев грибов на отмерших надземных органах облепихи, возможно, явление вторичное, а не первичное. Для получения полной ясности в этом вопросе необходимо проведение дополнительных, более углубленных экологических, физиологических и микологических исследований. Биохимическая характеристика облепихи Облепиха — поливитаминное растение. По количественному и качественному содержанию биологически активных веществ и их воздействию на организм человека облепиха превосходит многие плодовые, ягодные и другие культуры.

Позже было установлено наличие в плодах янтарной кислоты [81]. Обнаружение ее в облепихе вызывает значительный интерес. Исследованиями последних лет установлено, что это соединение обладает активным физиологическим действием, предупреждая и ослабляя токсическое действие барбитуратов, антибиотиков и других лекарственных веществ, тератогенов, рентгеновского излучения, гипербарической оксигенации, стрессовых воздействий и т.

Ликопин, как известно, тоже способен предупреждать развитие А-авитаминоза в организме человека и животных и оказывать стимулирующее влияние на рост [76]. По данным Т. Г. Жмырко с соавторами [38], состав каротиноидов масел плодовой мякоти плодов и семян одинаков. Имеются сведения о наличии в плодах также лютеина, флавоксантина, крип-токсантина, виолаксантина и неоксантина. Количество наиболее физиологически активного 6-каротина в плодах подвержено колебаниям и зависит от тех же факторов, что и суммарное содержание каротиноидов.

Так, самые низковитаминные формы произрастают в горных районах Кабардино-Балкарии на высоте до 2200 м над ур. м. и в Северном Азербайджане на высоте около 700 м. В то же время формы очень богатые аскорбиновой кислотой найдены Д. К- Шапиро и другими исследователями на побережье Балтийского моря в Калининградской обл. В плодах сортовой облепихи, выращиваемой в европейской части СССР, содержание витамина С в момент уборки составляет 33—186 мг/100 г.

Богаты витаминами и листья облепихи. Исследования [83] показали, что в листьях сорта Масличная, исследованного в начале июня, содержание аскорбиновой кислоты доходит до 560 мг/100 г сырого вещества, а сумма каротиноидов до 29 мг (fi-каротина до 12 мг), что значительно выше, чем в плодах. Листья женских растений отличаются наличием более высоких концентраций аскорбиновой кислоты и каротиноидов. При созревании плодов понижается количество аскорбиновой кислоты в листьях.

Для окисленных фенольных соединений (флавонолов, флавонов) характерен прежде всего гипохолестерине-мический, антисклеротический, спазмолитический эффект. Качественный состав флавоноидов облепихи изучен еще недостаточно. В числе катехинов основное место занимают (—)-эпигаллокатехин, (—)-галлокатехин и (—)-эпикатехин. Среди лейкоантоцианов выделены лейкодельфинидин и лейкоцианидин. Флавонолы представлены изорамнетином, изорамнетин-3-6-рутинозидом, а также олигозидами кварцетина, кемпферола и изорамнетина.

Тувинские формы облепихи хорошо переносят зимние условия Подмосковья; большинство из них скороспелые и могут оказаться весьма желательными при выведении ранних .сортов. Изучение Забайкальской популяции облепихи с отбором хозяйственно-ценных форм проводят сотрудники Бурятской плодово-ягодной опытной станции. Отобранные высокоурожайные формы вегетативно размножаются и внедряются в совхозе «Облепиховый», расположенном в пойме р.

Интродукция сибирской облепихи является перспективной лишь в районах средней полосы, на Урале и в районах Дальнего Востока с неглубоким снежным покровом в зимний период. Результаты первичной интродукции многочисленных популяций облепихи из Средней Азии, Кавказа и дельты Дуная в условиях Горьковской обл. показали, что облепиха этих районов оказалась здесь совершенно не зимостойкой и перспектив для селекции и введения в культуру не имеет.

Однако химизм плодов в связи с изменчивостью метеорологических условий в период вегетации сильно варьирует, особенно по содержанию в них масла и каротина. Например, в условиях холодного, дождливого лета 1980 г. в плодах облепихи сорта Дар Катуни содержалось масла 3,7% (на сырую массу), а в более благоприятных условиях 1981 г. масличность плодов удвоилась и составила 7,3%. Аналогичные результаты были получены по сорту Новость Алтая: в 1980 г.

Средняя масса плода 0,82 г, в засушливые годы без полива снижается до 0,62 г, длина плодоножки 3—5 мм. Щербинка-2 отличается ранним созреванием плодов (конец августа) и их высокими вкусовыми качествами. Они пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. Урожайность растений в 8—10-летнем возрасте 7—10 кг. По данным Е. И. Пантелеевой [61] на Алтае 7—8-летние растения в 1977 г. дали в среднем 11,6 кг с куста с колебаниями от 8,2 до 17,7 кг.

На некоторых ветках Щербинки-2 ежегодно появляются в небольшом числе «плоды-гиганты», превышающие массу обычных плодов в 1,5—2 раза. Так, в 1970 г. масса «плодов-гигантов» изменялась от 1,23 до 1,52 г, обычно плоды на тех же ветках имели массу 0,75—0,78 г. В 1971 г., более благоприятном для плодоношения облепихи, масса крупных плодов варьировала от 1,37 до 1,67 г, а обычных была равна 0,84 г. Генетическая природа образования «плодов-гигантов», по-видимому, связана с явлением миксоплоидии, свойственной облепихе.

Обладая комплексом положительных признаков, представляет определенный интерес как исходная форма в селекции в районах Нечерноземья. Форма Щербинка-3 (селекционная форма № 42). Относится к саянскому экотипу облепихи. Отобрана из Тункинской популяции. Эта селекционная форма отличается комплексом положительных признаков: слаборослостью (высотой до 1,5 м), отсутствием колючек на ветках, относительной крупно-плодностью (0,5—0,6 г) и ежегодной хорошей урожайностью (6—12 кг с куста).

Базальная зона стебля черенка имеет коническую форму, причем широким основанием является нижний срез, а на уровне поверхности субстрата стебель почти сохраняет свою первоначальную толщину. Поперечные анатомические срезы показали, что в этой зоне происходит интенсивный рост ткани между вторичной древесиной и скле-ренхимным кольцом преимущественно вследствие формирования камбием элементов молодой, или регенерированной, ксилемы.

Высокие показатели укоренения получены при заготовке черенков в фазах начала и интенсивного роста годичных побегов в длину (середина — конец июня). В этот срок для укоренения средует использовать весь ростовой побег, а при более поздних сроках черенкования — его верхнюю часть. Укоренение черенков рекомендуется проводить в специальных крупногабаритных пленочных укрытиях с учетом максимального использования технических средств.

Все эти факторы в итоге способствуют укоренению, лучшему вызреванию укорененных черенков и большому выходу саженцев. Закладка маточника должна производиться раньше или одновременно с организацией черенкования. Потребную земельную площадь и количество маточных растений по сортам и формам определяют, исходя из потребности в черенках, а также из перспективы использования в дальнейшем. С одного среднеразвитого маточного куста облепихи можно заготовить до 50 побегов.

При поздних сроках черенкования большинство растений приходится доращивать в питомнике в течение 2 лет. Наилучшими для маточника являются участки с хорошо дренированными почвами легкого механического состава. Маточные насаждения закладывают строго апробированным в сортовом отношении, здоровым корнесобственным посадочным материалом. В отдельном ряду необходимо использовать один сорт или форму. В маточник высаживают не только женские формы и сорта, но и лучшие мужские, но не более 15%, которые также размножают вегетативно.

С черенками слишком малого размера трудно работать (считать, связывать в пучки, обрабатывать стимуляторами, сажать, выкапывать), и, кроме того, они хуже укореняются и слабее развиваются. Черенки облепихи обычно нарезают длиной 7—10 см (с 10—15 узлами). Нижний срез делают на 3—4 мм ниже почки, верхний на 2—3 мм выше почки. Черенки обычно режут острым прививочным или окулиро-вочным ножом. Хорошо отточенный нож должен резать, а не мять бумагу при поддерживании ее на весу.

Температура водных растворов при обработке черенков поддерживается на уровне 20—25°С. При более высокой или низкой температуре не достигается желаемого эффекта. Продолжительность обработки 14—16 ч. Черенки ставят на обработку вечером, оставляют на ночь и в начале следующего рабочего дня снимают с обработки. Время обработки черенков удачно сочетается с общей организацией распорядка рабочего дня. Слой раствора в ванночке с черенками должен быть не более 3—3,5 и не менее 1,5—2 см.

Из веток были нарезаны черенки и сгруппированы по возрастному признаку: от 1 до 8-летнего возраста и высажены в наземные пленочные укрытия. Хотя укореняемость была невысокая, но укоренились побеги всех возрастов. Этим еще раз подтверждается высокая естественная способность облепихи образовывать придаточные корни на одревесневших побегах любого возраста. Эту биологическую способность необходимо умело использовать при размножении форм облепихи в массовых количествах.

Побеги срезают обычно садовым секатором. Заготовленные побеги сразу нарезают на черенки длиной 18— 22 см при помощи ножей или секаторов. Связывают в пучки по 50 шт. морфологически нижними концами в одну сторону. Многие производственные питомники заготовленные побеги хранят целиком под снегом, а на черенки разрезают только весной перед посадкой. Величина прироста и степень развития корневой системы при одинаковых условиях предпосадочной подготовки укореняемых черенков во многом зависят от возраста маточных растений и диаметра черенков.

К концу вегетации прирост лидирующего побега у большинства черенков достигает 20—25 см высоты. Иногда 50—60 см. Пересадка и доращивание. Осенью проводят ревизию черенков. Укоренившиеся черенки мульчируют листьями или торфом, закладывают отравленные приманки против мышей. Обычно мыши не трогают облепиху, но в отдельные годы обгрызают кору саженцев. Весной в зависимости от схемы размещения саженцев и величины прироста их разреживают или пересаживают, либо оставляют на второй год на месте укоренения.

Внутри плантации предусматривается центральная дорога шириной 5—6 м, а окружную дорогу лучше размещать вдоль защитных насаждений с внутренней стороны. Ширина межквартальных дорог 4— 5 м. Вдоль границ плантации закладывают защитные лесополосы из двух-трех рядов высокорослых деревьев. Для повышения производительности тракторных агрегатов деревья защитной полосы следует располагать в створе рядов соседних кварталов.

В этот период облепиха нуждается в фосфоре и калии. Азотные удобрения вносят только в первой половине лета, калийные и фосфорные — в осеннее время. Через каждые 3—4 года рекомендуется вносить органические удобрения в виде перегноя или компостов по 45—50 т/га. Потребность облепихи в отдельных элементах минерального питания определяют методом химического анализа почвы. Орошение. Облепиха чувствительна к недостатку влаги в почве.

Продолжительность заготовки 1,5—2 месяца. Сбор плодов отряхиванием производят следующим образом: сборщик нагибает ветки, приближая их к зыбке или другому приемнику и короткой палкой «битком» ударяет по ветке один или несколько раз, при этом плоды падают в приемник, но часть разлетается в стороны. Сбор урожая срезкой плодоносящих ветвей может применяться при недостатке рабочей силы, однако его надо использовать осторожно, так как он окончательно не разработан применительно к существующим сортам в данной местности.

Затем попадают и листья. После отделения листьев, веточек и другого сора методом флотации (сбора с поверхности жидкости) облепиховое сырье поступает на дальнейшую переработку: отжим сока, сушку и прессование жома. Производительность труда при использовании пневмовсасывания повышается в 2,5—3 раза по сравнению с ручным сбором [44]. Продолжительность проведения работ при любой погоде может достигать 4 месяцев и более, т.

Недостатки — низка производительность труда и очень высока энергоемкость. Сбор плодов приспособлением НИИ садоводства Сибири основан на механическом отрыве плодов вращающимся коническим барабаном с натянутыми капроновыми нитями. При подведении барабана к початку быстровращающиеся нити сбивают плоды, которые попадают на полог, натянутый на раму. Очистку плодов от сора проводят вручную или специальным сепаратором.

В початке многих сортов и форм плоды находятся вперемежку с листьями, колючками и побегами. Биологическая урожайность с 1 га составляет'4—7 т. Древесина хрупкая, ветки отламываются при изгибании. Величина однолетнего прироста ростовых побегов 20—35 см. Свежесобранные плоды облепихи должны соответствовать фармакопейной статье ФС-42-1052—76 (Плод облепихи свежий). В сдаваемой партии недозрелых плодов должно быть не более 1%, веток 1%, мятых плодов 35% (при условии сохранения сока в этих плодах), минеральных примесей 0,5%, кислотность — не выше 3%, содержание суммы каротиноидов не менее 10 мг/ /100 г, с плодоножкой или без нее, от желтого до темно-оранжевого цвета, сладковато-кислого вкуса со слабым запахом, напоминающим запах ананаса.

шт. стандартных двухлетних саженцев (п. 1+2 + 3) Себестоимость 1 тыс. шт. сортовых саженцев Отпускная цена 1 тыс. шт. по прейскуранту №70-71-01, 1975 г. Прибыль от реализации 1 тыс. шт. » » » 56 » 100 » — 12 820 229 500 271 15 176 27 100 При использовании типового проекта пленочной блочной летней теплицы №411-1-90, 1979 г. на 1500 м2, в том числе продуцирующей площади 1000 м2 (сметная стоимость строительства теплицы 15,15 тыс.

Выращивание посадочного материала при помощи укоренения одревесневших черенков ведется в открытом грунте (или часто во временных летних теплицах) обычно один вегетационный период, поэтому себестоимость 1 тыс. шт. сортовых саженцев будет значительно ниже, а показатели экономической эффективности выше. Плантации закладывают хорошо развитыми корнесобствен-ными стандартными саженцами вегетативного происхождения первого и второго сорта без признаков заболеваний или повреждений коры штамба и корней согласно ОСТ 46-85—80 (табл.

Затраты труда и денежных средств на заготовку плодов в зависимости от способов сбора и при закупке приведены в табл. 36. Прямые затраты на сбор 1 т плодов облепихи в случае общипывания составляют 670 р., при ошмыгивании — 416 р., с применением пневмовсасывания — 850 р. и при закупке плодов — 1056 р. Отпускная реализационная цена плодов принята 2,3 р. за 1 кг. Эта цена введена в действие с 1 января 1980 г.

Растения облепихи оказываются в замкнутой яме с застойной водой и погибают от вымокания. Для создания рыхлой среды в корнеобитаемом слое на суглинистых и глинистых почвах нужно вносить песок и органические удобрения (компостную землю, перепревший низинный торф, навоз и др.), хотя эти почвы и в естественном состоянии значительно богаче отдельными элементами питания супесчаных почв. Облепиха — влаголюбивое растение.

Мужское растение облепихи можно посадить в середине группы из 3—5 женских растений, при этом весьма желательно, чтобы по ритму развития, в особенности по сроку цветения, у него было полное соответствие со сроками цветения женских особей. Мужские растения можно разместить в наветренной стороны в период цветения, можно на периферии участка с разных сторон и за пределами участка. Но в этом случае для страховки надо высаживать несколько мужских растений.

У основания этих побегов имеются очень мелкие спящие почки, которые после вырезки усохших побегов прорастают и дают побеги, плодоносящие в следующем году. Считают, что корнесобственные растения можно омолаживать за счет поросли и корнеотпрысков, появляющийся после срезки надземной части растений. Последний совет представляется недостаточно обоснованным, так как многие формы и сорта не образуют поросли и корнеотпрысков.

Так, клубеньковые азотфиксирующие бактерии лучше развиваются при рН 5,5—7,2; азотобактер — при рН 6,7—7,5, а при рН ниже 5,5 его жизнедеятельность прекращается. Оптимальный реакцией среды для развития микрофлоры, разлагающей растительные остатки и минерализующей гумусовые вещества, в зависимости от вида бактерий является рН 6,2—8,0. При изучении почв под дикорастущими зарослями облепихи реакция среды близкая к нейтральной, т.

Из сосущих вредителей вред приносит облепиховый галловый клещ, а из бабочек — листовертка всеядная и непарный шелкопряд [78]; есть также облепиховая медяница. На плантациях облепихи на Северном Кавказе алтайские сорта облепихи повреждает древесница въедливая. Облепиховый галловый клещ — мелкое насекомое червеобразной формы, молочно-белого цвета, длиной до 0,25 мм, шириной до 0,06 мм. Взрослые особи и личинки на передней части тела имеют две пары ног.

Достоинство этого способа хранения плодов облепихи заключается, в его простоте, целостности плодов и отсутствии термической обработки. В кислом соке облепихи опасные для здоровья человека бактерии не могут развиваться. Но под верхним слоем песка, когда от впитывания им сока плодов он затвердевает и образуется свободная воздушная прослойка, начинают развиваться плесневые грибы. Поэтому необходим контроль за состоянием верхнего слоя песка, время от времени его нужно заменять и сохранять в рыхлом состоянии.