Окраска ягод у малины в зависимости от сорта светло-красная, красная, темнокрасная, желтая и кремовая; у ежевики — темно-малиновая или черная. После плодоношения двухлетние побеги малины и ежевики начинают засыхать и осенью отмирают. Взамен них в год плодоношения у каждого растения вырастает по нескольку побегов замещения и корневых отпрысков. Таким образом обеспечивается дальнейшее существование плантации. Подземная часть малины и ежевики (исключая сеянцы) состоит из корневища (подземный стебель) и придаточных корней (рис. 22). Придаточные корни отходят от корневища и растут в поверхностном слое почвы, распространяясь на значительное расстояние от куста. На корневище и корнях, в середине лета начинают закладываться придаточные почки и развиваться зачатки побегов. Особенностью таких побегов является их замедленный рост, в результате чего к осени они не достигают поверхности почвы и остаются в земле в виде этиолированных 4—8-сантиметровых проростков с небольшими чешуйчатыми листочками. В зависимости от местоположения на корнях и развития побеги малины появляются весной следующего года не одновременно, а в течение всего лета.