В сохранившихся цветках верхней зоны почки, которые пошли в зиму слабо дифференцированными, образовалась нормальная пыльца, количество которой обеспечило опыление женских растений и получение вполне удовлетворительного урожая плодов. В суровую зиму 1978/79 г. у облепихи больше всего пострадали от морозов цветковые почки мужских растений. Почки женских растений перезимовали без повреждений. У более морозостойких растений мужского пола в пазухах покровных чешуек верхней зоны почек, как и в другие неблагоприятные годы, сохранилась некоторая часть менее дифференцированных цветков, которые дали полноценную пыльцу.

Количество образовавшейся завязи после опыления было достаточным для хорошего плодоношения, однако в связи с сильной засухой плоды облепихи в 1981 г. были мелкие, что сказалось на снижении урожайности. Морозоустойчивость. В результате октябрьских морозов осенью 1976 г. отмечено сильное подмерзание однолетних сеянцев многих популяций облепихи южного происхождения. В интродук-ционном питомнике проводили учет степени подмерзания сеянцев по пятибалльной системе: 1 балл — сеянцы здоровые; 2 —вымерзли концы побегов до 25% их длины; 3 — вымерзли стволики растений до 50% их длины; 4 — вымерзла надземная часть до корневой шейки; 5— растение погибло (табл.

Корни более устойчивых форм повреждаются слабее, и, кроме того, многие из них отличаются повышенной регенерационной способностью в весенне-летний период. Установлено, что образование новых активных корней в весенне-летний период усиленно протекает лишь при наличии в корнеобитаемом слое почвы достаточного количества влаги. В условиях засухи в этот критический период регенерация корней становится невозможной, что приводит к отмиранию ослабленных за зиму растений и в плодоносящем возрасте.

Более высокой концентрацией витамина Е выделяются сорта Масличная и Дар Катуни. В свежевыделенном из мякоти плодов масле установлено наличие 300 мг/100 г токоферолов, а в масле семян — 227 мг/100 г. Токоферолы облепихи преимущественно представлены наиболее физиологически активным а-токоферолом (51—65% от суммы токоферолов), найдены также у- и б-токоферолы (соответственно 37 и 12%). Значительным содержанием у- и б-токоферолов, обладающих энергичным антиоксидантным действием, можно объяснить эффективность применения облепихового масла в качестве противоокислитель-ного средства.

В табл. 15 представлены данные о содержании аскорбиновой кислоты в плодах дикорастущей облепихи различного географического происхождения. Наиболее низким содержанием витамина С отличается облепиха, произрастающая по обе стороны Большого Кавказского хребта (Кабардино-Балкарская АССР, Северный Азербайджан), самое высокое содержание у форм из Киргизии (Иссык-Кульская котловина) и Калининградская обл. Высоковитаминные формы встречаются также в низовьях Дуная [82], [83].

Н. И. Вавилов указывал, что прежде чем приступить к реализации той или иной селекционной программы, следует знать, имеются ли формы с соответствующими признаками в природе. Первые алтайские сорта, полученные методом аналитической селекции, по комплексу количественных и качественных признаков были близки к лучшим формам, встречающимся в естественных популяциях. На втором этапе селекции, когда стали широко применяться эколого-географические скрещивания облепихи, результативность селекционного процесса стала значительно выше.

Т. Трофимовым путем привлечения в селекцию большого числа географических форм, в том числе и из зарубежных ботанических садов. В ВИЛРе Б. С. Ермаковым ведется интересная работа по созданию сортимента низкорослой облепихи, пригодной для применения новой технологии облепиховодства, базирующейся на циклическом скашивании надземной части растений вместе с урожаем. Эта технология позволит механизировать фактически все трудоемкие процессы выращивания облепихи, вплоть до уборки урожая.

Необходимо отметить, что одновременно в регенерированной ксилеме наблюдается значительная паренхиматизация этой ткани, вызванная изменением направленности дифференциации лучевых и веретеновидных инициалей камбия. При детальном анатомическом изучении тангентальных разрезов разных сортов облепихи наблюдается увеличение широты сердцевинных лучей в зоне корнеобразования с одновременным снижением их высоты (таб.

Кроме маточных плантаций, при участке зеленого черенкования должен быть коллекционный участок наиболее ценных и перспективных форм и гибридов облепихи. Отбор и заготовка побегов для зеленого черенкования. Не все сорта и формы облепихи одинаково хорошо регенерируют придаточные корни. Даже черенки с одного и того же побега из-за своей физиологической разнокачественное™ зачастую укореняются по-разному.

Условия близкие к оптимальным для роста придаточных корней наблюдались под пленочными укрытиями при среднесуточной температуре субстрата около 17—20°С. Более высокие температуры (23—25°С) способствовали быстрому прохождению фаз придаточного корнеобразования (за 5—8 дней), и при этом в зоне укоренения формировалось значительное, до 30—50 шт., придаточных корней 1-го порядка на 1 черенок. К концу вегетационного периода наблюдалось их изреживание и отмирание.

При черенковании в поздние сроки и использовании нижних частей ростовых побегов черенки достигают стандартных размеров только при обязательном двухлетнем доращивании. Однако и в этом случае необходимо учитывать степень развития придаточной корневой системы укорененных черенков и высаживать на доращивание черенки только 1-го и 2-го разборов (табл. 30). Укорененные черенки высаживают на доращивание в школу посадочными машинами по схеме 70X15—20 см.

Норма расхода воды зависит от степени укореняемое™ черенков и механического состава почвы. Влажность почвы в первые 3—4 недели поддерживается на уровне 35—45% от массы сухой почвы, в последующие — на уровне 30—35. Поливают 2—3 раза в день. Образование прироста из верхних почек с 4—5 узлами на нем означает, что одревесневшие черенки начали укореняться. После этого норму полива необходимо уменьшить. Появившиеся сорняки нужно сразу удалять.

шт. сортовых стандартных саженцев служат исходные данные: выход зеленых черенков с 1 га маточника 300 тыс. шт., выход укорененных черенков из теплицы 70%, выход стандартных двухлетних саженцев из школы открытого грунта 80%; затраты на выращивание посадочного материала определены в соответствии с принятой технологией Б. С. Ермакова [35] и обсчи- таны в РТК по действующим нормам и расценкам с учетом амортизации капитальных вложений, общезаводских и цеховых расходов и других затрат в лесном хозяйстве.

Экономическая эффективность производства плодов. Себестоимость плодов облепихи складывается из затрат на создание промышленных плантаций, ухода за ними и затрат на заготовку и реализацию плодов. Создание плантаций с уходом включает основные этапы работ: подготовку почвы по системе черного пара (1 год), закладку плантаций (вариант ручной посадки саженцев) и уход за ними до вступления в период плодоношения (4 года), уход за плодоносящими плантациями (16 лет).

В это время растения находятся в покое и безболезненно переносят пересадку. Запаздывать с пересадкой не следует во избежание ухудшения приживаемости. В суровых условиях Сибири по результатам многолетней практики приживаемость облепихи при осенней посадке сказалась также значительно ниже, чем при весенней. При осенней посадке много растений зимой вымерзает. Установлена низкая приживаемость саженцев облепихи при посадке их даже весной, если они выкопаны осенью и хранились в зимнем приколе.

В опытах ботанического сада МГУ на суглинистой почве при летней вырезке плодоносящих растений поросль не появляется. Садоводы-любители для замены взрослых растений с ослабленным плодоношением могут заранее подготовить ценный посадочный материал с использованием корневых отпрысков от своих же растений. Зачатки корневых отпрысков на корнях взрослых растений закладываются к концу вегетационного периода и трогаются в рост весной будущего года.

Оптимальная влажность почвы с применением искусственного орошения значительно повышает урожай плодов облепихи в текущем году и содействует получению хорошего урожая в следующем году благодаря улучшенному росту побегов. За влажностью почвы весьма внимательно надо следить в жаркие летние месяцы, в особенности при отсутствии атмосферных осадков. В это время интенсивно растут плоды облепихи, а они и в зрелом состоянии содержат много воды.

И. Гатин сравнивал рост растений облепихи на аллювиальном речном песке, взятом из слоистой речной поймы, на оподзоленном черноземе, на лугово-перегнойной почве и на обнаженной глине. Как в конце первого года вегетации, так и через семь вегетационных периодов облепиха лучше всего росла на аллювиальном речном песке и хуже всего на оподзоленном черноземе, где прирост составил только 19,3% по сравнению с приростом на аллювиальном песке (100%).

Наиболее легко и массово поражаются плоды сорта Новость Алтая как в Алтайском крае, так и в Нечерноземной зоне. Садоводам-любителям можно посоветовать заболевшие побелевшие плоды с липким соком срывать для предохранения от заражения других плодов. При значительном наличии таких плодов на ветках следует срезать их вместе с плодами и сжигать. Парша. В середине лета на листьях, побегах, а затем и на плодах появляются бугорчатые темно-бурые пятна, постепенно переходящие в черную блестящую окраску.

На Алтае растения облепихи вертициллезным увяданием, очевидно, болели давно, но причина заболевания не была установлена. Е. И. Пантелеева и В. В. Мочалов [61] указывают, что на Алтае на черноземных почвах при наличии в их составе неоднородности и пестроты, как правило, чаще встречаются очаги, где облепиха по пока еще неизвестным причинам начинает преждевременно гибнуть, а повторные посадки в местах выпадов в большинстве случаев также бывают неудачными.

А место использовать для посадки другого вида растения [62]. Специалисты считают, что заражение растений грибом происходит через поврежденные корни, а также через штамб, ветви и другие органы при наличии свежих ран для проникновения инфекции. У облепихи, по-видимому, в основном инфекция проникает через повреждения в корневой системе, и растение в этом случае оказывается обреченным на гибель. Если же инфекция проникла через раны на ветке в верхней части кроны, то при своевременном обнаружении заболевания имеется возможность предотвратить гибель растения.

Иногда с целью большего накопления в плодах облепихи каротина и масла некоторые садоводы-любители сбор их переносят на более поздний срок — в фазу потребительской спелости. При изучении динамики накопления биологически активных веществ установлено, что после биологической спелости в плодах облепихи некоторых сортов и форм каротин и масло находятся в неуравновешенном подвижном состоянии и иногда с заметным снижением.

Готовую смесь уваривают до трети объема (до густой упругой консистенции). Джем морковный с облепиховым соком. Состав: морковь стружками — 70%, сок облепиховый протертый с мякотью— 18%, шоре яблочное— 12% (сладких яблок) и сахарный песок по вкусу 1:1. Морковь, нарезанную стружкой, бланшируют в кипящей воде в течение 10 мин, затем проваривают в сахарном сиропе 60%-ной концентрации 20—30 мин, после чего добавляют яблочное пюре, перемешивают и уваривают до трети объема.

На первом этапе селекционной работы аналитическая селекция может дать известный положительный эффект. Именно путем отбора хозяйственно-ценных форм среди сеянцев, полученных от естественного опыления алтайских и других форм облепихи, выведены новые сорта в Горьковской СХИ, МГУ, г. Гусь-Хрустальном. Но более эффективным следует считать метод гибридизации географически отдаленных форм. В этом направлении интересные результаты получены от скрещивания отборных форм саянской (сорт Щербинка-1 селекции И.